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横岗哪里学习石锅鱼技术?美味来布吉石锅鱼烤鱼培训中心。一对一教学员,保证让每个学员学到真正的技术。 “石锅鱼”也叫“金福鱼”,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间,深圳湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。康熙天子微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后,“石锅鱼”也就变成“金福鱼”,而这家小店也因此得名为“金福林”。


鱼片非常鲜嫩.用筷子夹入嘴边.只要筷子轻轻一抖.鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里,浓烈的香辣交织着鱼肉的细甜,口感特别过瘾.进口的香味经久不散,汤不同于别的川菜如水煮活鱼的汤.吃完鱼后,这汤还保持刚上桌的味道--鲜嫩。


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烤鱼怎么做

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