名称:汕头哪里有学肠粉的|广式肠粉的制作及配方            型号:            规格:

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-肠粉粉浆的制作; 
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2、熬制不同口味的汤汁酱料;
(系统学习如何使用各类食材制作肠粉的酱汁和汤汁,重点掌握调配比例、方法等知识);
3、刷油及拉制肠粉,搭配鸡蛋、猪肝或青菜等;
(蒸盘如何刷油,掌握米浆的用量及厚薄度,如何搭配不同的食材进行蒸制);
4、肠粉出炉,收盘,刷上汤汁;
(如何判断肠粉蒸熟,掌握如何快速整齐摆放在盘子加入汤汁);
 

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肠粉从学习到开店全套技术。
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--.png香辣虾做法
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