 | | 名称：五指山正宗重庆小面技术培训|重庆南坪小面 型号： 规格： | |  |  | | ?
庆小面自CCTV美味来上的中国播出以来，<庆小面自CCTV美味来上的中国播出以来。瞬间席卷全国，成为中国特色餐饮领头军，全国大街小巷都能看到重庆小面店的影子，名声秒杀重庆火锅，成为众多守业者的首选项目，每天上万人涌入重庆品尝或学习这道美食，重庆小面培训机构也相应而生，期中不乏滥竽充数者，让学习人员很受伤，如何能真正学到正宗重庆小面技术，让学习人员很迷茫，做为地道重庆人，做为多年从事餐饮的人，今天就谈谈学习重庆小面如何选择培训机构。
学习当然要到重庆，第一、重庆小面属于重庆美食。外地培训机构众多，通过临时的走访调查，可以这样说，都是挂羊头卖狗肉，做为老师就不会做重庆小面，而是依猫画虎的欺骗教学，这样的培训机构罪该万死，让学习人员损失沉重，为了欺骗学员几千元学费，昧良心教学，让学员开店失败损失几万到几十万
美味来重庆小吃培训：免费服务热线400-8789-792技术咨询：吕师傅电话或微信号13266705943客服Q Q：2455628837 http://www.wzcy888.com http://www.szmeiweilai.com/实际操作内容.包材料，包教包会，确保口味。这里每天都有很多外地慕名过来学习的朋友们。学技术找到一个好的负责的的师傅最关键。实际操作内容.包材料，包教包会。签订技术配方转让合同，配方不保留。以后开店可以选择自行购买也可以在这边拿货。深圳横岗 1.基础课：调料选购搭配、香料认识。高汤熬制（如何低成本熬出好汤、鲜汤），密制酱料（增鲜），熬油辣子（核心技术，色泽红亮，香味绵长），花生米制作，熟油练制，十几项调料的拌制。
2.小面打佐料的方法及各种调料的保管、注意事项等细节处理。
3.红烧牛肉（牛肉香糯，松软，味道香浓），牛肉小面、牛肉米线、牛肉酸辣粉、牛肉套饭等。
4.红烧肥肠：（色泽鲜亮，又香又有嚼劲，回味浓香）肥肠小面、肥肠米线、肥肠酸辣粉、肥肠套饭等。
5.豌豆杂酱面（酱香味浓），杂酱炒制，豌豆做法。杂酱面（米线）、豌豆面（米线）、干杂面等。 | ，这里不想评价更多，只希望这些骗子机构的老板和老师别再做缺德事了当然，受骗的学员，也有责任，学习任何当地餐饮美食必需去当地学习，这是知识，为了省点路费而违背常识，上当也是活该！
找个地方做个广告就开始教学，学习人员的利益无任何保障，这样的机构很多，去学习的人员大都是没见过什么世面的人，去了跟忽悠的晕头转向，这样的机构可以可定的说，骗子！味道就不用说了,第二、无证机构。这样的机构什么证件都没有。学习者开店必倒闭！
对一个培训机构是否骗人的最好验证，第三、否是一人一灶学习。这点很重要。也是学员能不能学到手艺的关键，去培训机构考察时候，老师让你品尝的面是老师做的味道再好不是自己做的能不能把好味道学走，就看能不能动手去做，很多机构都是多人一灶的学习，老师演示讲解，一群人围着观看，这样的学习，能学会吗？答案是不能”无论学什么手艺，没什么捷径可走，就是动手练习，不停的去练习，才干掌握手艺的精髓，不然只能是走马观花，手艺学的半瓶水。所以，要想把手艺学的扎实，必需选择一人一灶机构，一人一灶，动手机会才干多，才干自由不受限的去练习，才干牢固掌握操作顺序，也能在不时的练习中渗透手艺的关键点和精髓。
属于激进手艺，第四、使用添加剂的机构不可取。重庆小面做为重庆传统美食。百年前没有添加剂可用，所以，使用添加剂的机构，手艺一定不正宗，这个道理很简单。使用添加剂会给后期开店带来重大隐患，一旦被人举报或查出，立即关门，根据中国新食品法，处分-万！
无论做的味道如何，第五、最好选拥有实体店的培训机构。纯培训机构。只是纸上谈兵，缺少实战经验，特别是学员后期开店过程中遇到问题不能给予解决，做实体店的培训机构，为了赢的市场必需不停的钻研，让味道不断的提升，并且在经营过程中会遇到各类问题，因此，积累了丰富的经验，学员开店时能给予很好的指导，防止走弯路。
就能如愿学到正宗重庆小面了回家开店易如反掌！现在简单的介绍下我渝香婆的教学服务，依照这几点进行考察。渝香婆做为CCTV上榜品牌，拥有直营实体店--家，连锁加盟店---家，学员店众多，培训三年以来，渝香婆毕业的学员开店成功率---%没有任何一个学员开店失败，因为我有经典的味道和完善的服务，这就是大品牌的实力！一人一灶，不限制的让学员练习，因此每个学员毕业时，完全能熟练操作，为了让学员把费用压缩到最低，免费提供食宿，学员回家后，从选址到开店全程跟踪指导，用我技术和经验复制学员的店，所以让学员一步到位，不走弯路，有兴趣可以直接搜索“渝香婆”或“渝香婆重庆小面培训”详细了解下，官方网址：--q--p-.
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