 | | 名称：琼海重庆小面加盟费是多少|上海重庆小面 型号： 规格： | |  |  | | 重庆小面课程简介
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2.小面打佐料的方法及各种调料的保管、注意事项等细节处理。
3.红烧牛肉（牛肉香糯，松软，味道香浓），牛肉小面、牛肉米线、牛肉酸辣粉、牛肉套饭等。
4.红烧肥肠：（色泽鲜亮，又香又有嚼劲，回味浓香）肥肠小面、肥肠米线、肥肠酸辣粉、肥肠套饭等。
5.豌豆杂酱面（酱香味浓），杂酱炒制，豌豆做法。杂酱面（米线）、豌豆面（米线）、干杂面等。 | 庆小面培训哪家好，重庆小面培训班，尽在福建美味来小吃培训学校。
重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为水面水叶子汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的激进面食，因其独特口感，近年来全国知名。
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重庆小面传授品种
学习：麻辣小面、碗杂小面、鲜肉小面、牛肉小面、排骨小面、肥肠小面。
重庆小面课程内容
-重庆小面设备及原料讲解。
-重庆小面酱的制作。
-重庆小面秘制辣椒油的制作。
-重庆小面面条的加工制作流程。
-重庆小面各种辅料配菜的制作。
-各种味型重庆小面的调制。
重庆小面课程开店指导：
-店面形象设计指导。
-根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
-根据店面具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
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