 | | 名称：儋州想开一家重庆小面应该去哪学习|老城街重庆小面 型号： 规格： | |  |  | | 麻辣鲜香的味道征服了吃货们味蕾，重庆小面。红遍大江美味来，每天上万人涌入重庆品尝和学习这道美食，很多来重庆的人都说在外地吃的小面和重庆的味道不一样，这个我也赞同，经常外出，遇到小面总会吃一碗，确实和重庆的小面味道相差甚远，为什么会出现这样的情况你现在就对这个问题进行剖析。
一、外地小面馆的手艺出自何方。
现在小面培训机构铺天盖地，全国众多培训机构都在教，--%人选择了就近学习，--%人选择来重庆学习，外地的培训机构我看过几家，可以这样说，纯碎的骗子，一个小小的培训机构，老师---名，居然培训几百品种，看到哪里学习的人员我很疑惑，子智商太低还是脑子进水了一不动脑子想想，几个人教几百
美味来重庆小吃培训：免费服务热线400-8789-792技术咨询：吕师傅电话或微信号13266705943客服Q Q：2455628837 http://www.wzcy888.com http://www.szmeiweilai.com/实际操作内容.包材料，包教包会，确保口味。这里每天都有很多外地慕名过来学习的朋友们。学技术找到一个好的负责的的师傅最关键。实际操作内容.包材料，包教包会。签订技术配方转让合同，配方不保留。以后开店可以选择自行购买也可以在这边拿货。深圳横岗 1.基础课：调料选购搭配、香料认识。高汤熬制（如何低成本熬出好汤、鲜汤），密制酱料（增鲜），熬油辣子（核心技术，色泽红亮，香味绵长），花生米制作，熟油练制，十几项调料的拌制。
2.小面打佐料的方法及各种调料的保管、注意事项等细节处理。
3.红烧牛肉（牛肉香糯，松软，味道香浓），牛肉小面、牛肉米线、牛肉酸辣粉、牛肉套饭等。
4.红烧肥肠：（色泽鲜亮，又香又有嚼劲，回味浓香）肥肠小面、肥肠米线、肥肠酸辣粉、肥肠套饭等。
5.豌豆杂酱面（酱香味浓），杂酱炒制，豌豆做法。杂酱面（米线）、豌豆面（米线）、干杂面等。 | 个品种，可能吗？可以这样说，外地的培训机构--%都是依猫画虎，比如小面底料有油辣子，就从大街买点辣椒粉用油泼下，看到有酱油，就买来开袋就用，殊不知每种底料都是经过精工细作而成，所以，--%外地学习的人开店后直接造成小面味道低下，甚至与小面味道不搭边，现在来说说重庆的培训机构，重庆现在教小面的有---来家，--%都是一个灶教学，这就造成了学习人员无动手机会，只能看老师演示讲解，不动手练习的教学是不负责任的做重庆小面细节太多太多，一个细节做失败，味道全盘结束，所以说不动手练习根本就学不会，这就造成了--%来重庆学习的人没有学到真正的手艺，回去开店味道难以保证；有--%培训机构使用添加剂，这个问题很好明白，使用添加剂，说明手艺不正宗，正宗手艺不会使用添加剂，看到这里大家明白了吧，来重庆学习的人员，能真正学到手艺回去的不超过--%根据以上分析，大家现在就明白了为什么外地小面味道跟重庆不一样。
二、学习重庆小面如何选择培训机构
总结了以下几点，依照以下几点选择培训机构，保你学习无忧，学成而归，首先呢，问几个问题：
-多人一灶，只让你看不让你动手，能学会吗？
-使用添加剂，手艺正宗吗？
-没做过实体店的老师，手艺靠谱吗？
-不签订合同，同意吗？
-培训几百种的学校，信任吗？
-无证培训机构你敢去学吗？
-相信必需重庆购买食材才干做出重庆味道来吗？
回答完这几个问题，心里就多少明白点了如果以上你都选同意，那你不用往下看了可以去上当了往下看也没用了因为你智商永远就是一个被骗者。
言归正传，现在谈谈如何选择培训机构：
-味道。味道好才是硬道理，说再好不如味道好，考察时首先品尝味道，味道满意意直接走人，不用再考察别的味道好再进一步考察。
-证件。看培训机构是否证件齐全，无证的黑机构骗子多，可以直接走了
-动手机会。看是不是一人一灶的学习，如果多人一个灶，教学跟看电影似的一天也摸了几次锅，能学会才怪，品尝的面味道再好，但是学不会，一切皆为“-
-否使用添加剂。这个很重要，大多考察的学员都会忽视这个问题，使用添加剂，说明手艺不正宗，不是激进老手艺，激进手艺不会使用添加剂。
-培训种类。很多学校广告宣传的品种我都晕了几百种，认为可能吗？几个老师做几百种食品？超人或者神仙，不然。自己想去吧，就知道一个道理，啥都会，等于啥都做不好。
-食材选购。重庆是山城，生产食材吗？动脑子想想吧，重庆食材来自全国各地，云南的花椒，河南的新一代辣椒等等。所以说让你从重庆购买食材，该不该信呢？为什么要让你购买食材？懂的
-培训老师。从没做过实体店的老师，理论都很厉害，总能把学员说的头晕眼花，没做过实体店，无实战经营经验，一个是味道难以保证，另一个就是学员开店遇到问题给予不了协助，做实体店的为了生意每天都会不停的研究把味道提升，而专职教学的老师，按月拿工资才不会浪费脑细胞研究这个。
依照这几点进行考察，就能如愿学到正宗重庆小面了回家开店易如反掌！现在简单的介绍下我渝香婆的教学服务，渝香婆做为CCTV上榜品牌，拥有直营实体店--家，连锁加盟店---家，学员店众多，培训三年以来，渝香婆毕业的学员开店成功率---%没有任何一个学员开店失败，因为我有经典的味道和完善的服务，这就是大品牌的实力！一人一灶，不限制的让学员练习，因此每个学员毕业时，完全能熟练操作，为了让学员把费用压缩到最低，免费提供食宿，学员回家后，从选址到开店全程跟踪指导，用我技术和经验复制学员的店，所以让学员一步到位，不走弯路，有兴趣可以直接搜索“渝香婆”或“渝香婆重庆小面培训”详细了解下，官方网址：--q--p-.
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