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1. 实操课：酸辣粉加盟的各种中草药的辨认处理及收购办法。
2. 实操课：酸辣粉加盟的干粉浸泡时刻与窍门
3. 实操课：酸辣粉加盟的高汤制造悉数过程和办法
4. 实操课：酸辣粉加盟专用肉沫的制造办法。
5. 实操课：酸辣粉加盟的秘制红油制造窍门。
6. 实操课：酸辣粉加盟香脆花生米的制造窍门。
7. 实操课：酸辣粉加盟的开胃小菜的制造办法。
8. 理论课：骨汤麻辣烫的设备介绍收购及出售与窍门。

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