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名称:哪里学做正宗重庆麻辣烫技术?            型号:            规格:

麻辣烫的做法

 


  麻辣烫怎么做才好吃?其实麻辣烫的做法非常简单,并不一定要看麻麻辣烫辣烫做法的视频菜才干学会,跟着麻辣烫的做法图解一样能够学得会,相信自己,马上动手依据自己的口味举行一点滴小的调整做一道属于自己的厚味吧。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速纳入姜米、花椒炒香后当即下鲜汤。

 

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  烫制的成品不熟。或蘸或不蘸,或多或少由自己决定。

 


重庆酸辣粉培训  郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克麻辣烫、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克。麻辣烫应用的主料应是比较等闲成熟的。

 


  烫制。熬开后打去泡沫即成卤水。

 


  辅料:

 


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  素菜:藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克。用洗净的竹签,将肴穿成约三四十克一串。

 


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